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파스타가 먹고 싶지만 탄수화물 걱정된다면?
🍽️ 면 대신 두부로 만든 건강한 두부 파스타를 추천해요!
칼로리는 낮고 단백질은 풍부해서 다이어트에도 딱!
🛒 재료 (1~2인분)
✅ 기본 재료
- 두부 1모 (300g)
- 올리브오일 1큰술
- 마늘 3쪽 (슬라이스)
- 양파 1/4개 (다진 것)
- 방울토마토 5~6개 (반으로 자르기)
✅ 소스 & 시즈닝
- 토마토소스 (or 페스토, 크림소스) 4큰술
- 파르메산 치즈 (선택)
- 소금, 후추 약간
- 바질 or 파슬리 가루
👩🍳 만드는 법
Step 1. 두부면 만들기
✔ 두부를 길게 얇게 채 썰어 면처럼 준비!
💡 귀찮다면? 두부를 손으로 으깨도 OK!
✔ 키친타월로 물기를 꾹 눌러 제거해요.
(👉 물기가 많으면 소스가 묽어질 수 있음!)
Step 2. 재료 볶기
✔ 팬에 올리브오일을 두르고 마늘 + 양파를 볶아요.
✔ 향이 올라오면 방울토마토 추가 & 살짝 으깨기
Step 3. 두부면 & 소스 넣기
✔ 두부면을 팬에 넣고 1~2분 볶아요.
✔ 토마토소스(또는 크림소스)와 소금, 후추로 간 맞추기.
💡 다른 소스로도 가능!
✔ 토마토소스 → 상큼한 맛
✔ 바질페스토 → 고소한 맛
✔ 크림소스 → 부드럽고 진한 맛
Step 4. 완성 & 플레이팅
✔ 불을 끄고 파르메산 치즈, 바질 가루 솔솔~
✔ 예쁘게 접시에 담아 맛있게 즐기기! 😋
🍽 TIP & 변형 레시피
✔ 더 고소한 맛 원한다면? → 견과류 or 닭가슴살 추가
✔ 더 담백하게? → 토마토 대신 올리브오일+마늘 페퍼치노 스타일
✔ 크리미한 맛 원한다면? → 두유 or 요거트 넣어서 크림소스로 변형
🎯 고단백 & 저탄수, 다이어트-friendly!
💛 면 없이도 파스타 느낌 그대로!
건강하고 맛있는 두부 파스타, 오늘 도전해보세요! 😊🍝
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