🥄 꾸덕꾸덕한 그릭요거트 만들기

그릭요거트는 일반 요거트보다 단백질 함량이 높고, 꾸덕한 식감이 매력적인 건강식이에요!
집에서도 간단한 재료 & 쉬운 방법으로 만들 수 있으니, 직접 만들어 볼까요? 😋

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✅ 준비 재료

✔ 플레인 요거트 (무가당) – 500ml
✔ 면보 or 커피 필터 or 키친타월
✔ 체 + 볼
✔ 냉장고 & 시간 (6~12시간 숙성)

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🍶 꾸덕꾸덕한 그릭요거트 만드는 법

1️⃣ 요거트 준비하기

• 시중에서 파는 무가당 플레인 요거트를 준비하세요.
  (TIP: 유산균이 살아있는 제품이 좋아요!)

2️⃣ 물기 제거하기 (여과 과정)

• 볼 위에 체를 올리고, 체 위에 면보 or 커피 필터를 깔아줍니다.
• 요거트를 부은 뒤 냉장고에서 6~12시간 보관합니다.
  (TIP: 오래 걸릴수록 더 꾸덕해져요!)

3️⃣ 완성 & 보관

• 물이 빠지면 꾸덕한 그릭요거트 완성!
• 밀폐용기에 담아 냉장 보관 (3~5일 내 섭취 추천)

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🥄 더 꾸덕하게 만드는 꿀팁!

✔ 24시간 이상 걸러주면 더 진한 식감
✔ 우유 + 유산균을 직접 발효하면 DIY 가능!
✔ 남은 유청은 스무디 or 요리에 활용 가능

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🥗 맛있게 먹는 방법

✅ 견과류 + 꿀 or 메이플시럽
✅ 오트밀 & 그래놀라 토핑
✅ 과일 (딸기, 바나나, 블루베리 등) 추가
✅ 샐러드 드레싱 or 크림치즈 대체

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