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재료:
- 다진 소고기 300g
- 다진 돼지고기 200g
- 양파 1개 (다져서 볶기)
- 빵가루 1/2컵
- 우유 3큰술
- 달걀 1개
- 소금, 후추 약간
- 넛맥(선택)
소스:
- 케첩 3큰술
- 우스터소스 2큰술
- 돈가스 소스 1큰술
- 버터 1큰술
- 물 1/2컵
만드는 법:
1️⃣ 양파를 다져서 기름에 볶아 한김 식힌다.
2️⃣ 빵가루에 우유를 부어 촉촉하게 만든다.
3️⃣ 다진 고기에 볶은 양파, 빵가루, 달걀, 소금, 후추, 넛맥을 넣고 치댄 후 둥글납작하게 빚는다.
4️⃣ 중약불에서 기름을 두르고 양면을 노릇하게 굽는다.
5️⃣ 고기가 익으면 같은 팬에 소스 재료를 넣고 걸쭉해질 때까지 졸인다.
6️⃣ 함박스테이크에 소스를 뿌리고 기호에 따라 감자튀김, 밥, 샐러드와 함께 즐긴다! 😋
맛있게 만들어 드세요! 🍛🔥
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